Descrição do Produto:

O Chester Azeite e Ervas Perdigão é uma opção prática e saborosa para quem busca praticidade e um toque especial na preparação de refeições. Vem temperado com azeite e ervas finas, o que confere um sabor suave e aromático à carne do Chester, facilitando o preparo direto no forno.

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Peso Médio Aproximado:

O Chester Azeite e Ervas Perdigão possui um peso médio de 2,5 kg, suficiente para servir de 6 a 8 pessoas, dependendo dos acompanhamentos.

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Observações de Conservação:

• Armazenamento: Manter congelado a -18°C até a data de validade indicada na embalagem. Não descongele fora da geladeira.
• Descongelamento: Descongele na geladeira por 24 a 36 horas antes do preparo. Após o descongelamento, não deve ser recongelado.
• Preparo: Após descongelar, remova a pele do Chester para abrir uma cavidade. Ele já vem temperado e pronto para assar.

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Receita: Chester Azeite e Ervas Perdigão Recheado com Purê de Batata Doce e Ervas

Ingredientes:

• 1 Chester Azeite e Ervas Perdigão (2,5 kg)
• 500 g de batata doce cozida e amassada
• 1/2 xícara de queijo cottage
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Raminhos de tomilho para decorar

Modo de Preparo:

1. Descongele o Chester conforme as instruções e remova cuidadosamente a pele para abrir uma cavidade no interior.
2. Em uma tigela, misture a batata doce cozida e amassada com o queijo cottage, salsinha, manjericão e azeite de oliva até obter uma mistura homogênea.
3. Recheie o Chester com o purê de batata doce e ervas. Prenda as extremidades com palitos ou barbante culinário.
4. Coloque o Chester em uma assadeira, pincele com azeite de oliva e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1h30. Retire o papel nos últimos 30 minutos para dourar.
5. Decore com raminhos de tomilho e sirva com uma salada de folhas verdes.

Surpreenda a todos com essa combinação única e saborosa!